市販のスープの素を使ってかぼちゃのスープを作りました

こんにちは、福です。

かぼちゃを頂いたので、
手軽に市販のスープの素を使って
ちょっとだけかわいくスープを作ってみました。

モランボンの【かぼちゃで作るポタージュスープ】を使いました。

材料：かぼちゃ・・・・１/４(250~300g)
：玉ねぎ・・・・・１個
：きのこ・・・・・１パック（しめじ・エリンギ等）
：人　参・・・・・１/２本
：油　　・・・・・大さじ１

かぼちゃはレンジにかけて柔らかくしたほうが切りやすいです。
後々鍋で煮る時間の短縮にもなります。

※材料を切ったら、鍋に油を入れてかぼちゃ以外を炒めます

※炒めたものがしんなりしたらスープを入れて煮ます。

※煮立ったらかぼしゃを入れます。

※かぼちゃの量によりますが、15分位でしょうか
柔らかくなるまで煮てお玉で軽く潰します。
潰すとスープにとろみが出て、かぼちゃ色の美味しいそうなスープなります。

ミニかぼちゃも頂いていたので、
そのままレンジにかけて上側を切って中をくりぬいてスープを入れました。

市販の物なので切って炒めるだけだったので、とても簡単でした。

寒い夜にはこういった体を温めてくれるものがいいですね。

朝には温めなおして食べました。

半分手作り、半分手抜きです。

だって台所は寒いんですもの。

レトルト食品だとちょっと気が引けるので、
このくらいの料理がちょうどいい加減ですね。