こんにちは、福です。
朝の情報番組のZIPで
お笑いコンビロバートの馬場さんが作った
【逆ロールキャベツ】なるものを紹介していました。
ロバートの馬場さんと言えば料理上手で有名ですが、
さすが今回の逆ロールキャベツも簡単で美味しい料理でした。
実際に作ってみました。
キャベツを千切りにして、豚バラ肉を巻いて鍋で煮るだけです。
いちいちキャベツを茹でる必要もないし、
ひき肉をこねる必要もありません。
ご紹介しますので
さあ、まな板と包丁と鍋(又はフライパン)を用意して始めましょう。
作り方
by馬場ごはん
材料は通常のロールキャベツと同じです。
馬場ごはんレシピでは
豚ばら肉には塩・コショウをふるとあります。
(我が家では減塩のために下味はつけません)
先ずはキャベツを千切りにしましょう。
![](https://happydazo.com/wp-content/uploads/2020/05/きゃべつ-300x225.jpg)
この状態の物を適当に片手で持って
豚ばら肉を巻いていきます。
巻き上げたら油をひかない鍋に
巻き終わりを下にして置いていきます。
![](https://happydazo.com/wp-content/uploads/2020/05/鍋-300x225.jpg)
並べ終えたら加熱を始めて
巻き終わりを焼き付けます。
様子を見て大丈夫であれば
コンソメとトマトジュースを入れ
煮込んでいきます。
![](https://happydazo.com/wp-content/uploads/2020/05/とまとじゅーす-300x225.jpg)
大体8分から10分位煮込みます。
![](https://happydazo.com/wp-content/uploads/2020/05/-scaled-e1589617766153-300x225.jpg)
下味は付けていませんが、
コンソメやトマトジュースに塩分が入っているので
十分美味しく出来ました。
![](https://happydazo.com/wp-content/uploads/2020/05/さら-300x225.jpg)
とても手順も少なくて簡単ですし、
美味しく出来ますので
家族にも評判が良かったです。
お勧めの逆ロールキャベツです。
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